Яичные маффины с кабачками и сыром

Легкие и воздушные яичные маффины с нежным кабачком и ароматным сыром - идеальный летний завтрак для всей семьи, который можно взять с собой.

Ингредиенты

• 6 шт Яйца
• 50 мл Молоко
• 1 маленький Кабачок
• 50 г Сыр твердый
• 3 пера Лук зеленый
• по вкусу Соль
• по вкусу Черный перец
• для смазывания Растительное масло

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для маффинов растительным маслом.
2. Кабачок натрите на крупной терке, слегка отожмите лишнюю влагу.
3. Сыр натрите на крупной терке. Зеленый лук мелко нарежьте.
4. В большой миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем до однородности.
5. Добавьте в яичную смесь натертый кабачок, сыр и зеленый лук. Хорошо перемешайте.
6. Разлейте яичную смесь по формочкам для маффинов, заполняя их примерно на 2/3.
7. Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут, или пока маффины не станут золотистыми и не схватятся.
8. Дайте немного остыть перед подачей.