Курица с молодым картофелем и летними травами

Сочное куриное мясо, запеченное с ароматным молодым картофелем и свежими летними травами, создаст идеальный ужин. Простое в приготовлении, но невероятно вкусное блюдо, которое понравится всей семье.

Ингредиенты

• 4 шт Куриные бедрышки
• 700 г Молодой картофель
• 1 шт Лук репчатый
• 3 зубчика Чеснок
• 200 г Помидоры черри
• 2 веточки Розмарин свежий
• 2 веточки Тимьян свежий
• 3 ст.л. Оливковое масло
• по вкусу Соль
• по вкусу Черный перец
• 1 ч.л. Паприка сладкая

Шаги приготовления

1. Разогреть духовку до 190°C.
2. Молодой картофель тщательно вымыть. Если клубни крупные, разрезать пополам или на четвертинки. Мелкий картофель можно оставить целым.
3. Куриные бедрышки посолить, поперчить и посыпать паприкой.
4. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Помидоры черри оставить целыми или разрезать пополам.
5. В большой форме для запекания смешать куриные бедрышки, картофель, лук, чеснок, помидоры черри, свежие веточки розмарина и тимьяна.
6. Полить все оливковым маслом и хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись маслом и специями.
7. Запекать в разогретой духовке 40-50 минут, или пока курица не станет золотистой и полностью приготовится, а картофель не станет мягким. В середине приготовления можно один раз перемешать.
8. Подавать блюдо горячим, по желанию посыпав свежей зеленью.