Курица со стручковой фасолью и помидорами в сливочном соусе на сковороде

Нежное куриное филе, сочная стручковая фасоль и свежие помидоры, тушеные в ароматном сливочном соусе — идеальный летний обед для всей семьи.

Ингредиенты

• 500 г Куриное филе
• 400 г Стручковая фасоль (свежая или замороженная)
• 3 шт Помидоры
• 1 шт Лук репчатый
• 3 зубчика Чеснок
• 200 мл Сливки (10-20%)
• 2 ст.л. Растительное масло
• по вкусу Соль
• по вкусу Черный перец
• для подачи Свежая зелень (укроп, петрушка)

Шаги приготовления

1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Лук мелко нарезать, чеснок измельчить. Помидоры нарезать кубиками.
2. На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить курицу на среднем огне до золотистой корочки, 5-7 минут.
3. Добавить к курице лук и чеснок, обжаривать еще 3-4 минуты до мягкости лука.
4. Добавить стручковую фасоль и помидоры. Перемешать, тушить под крышкой 5-7 минут.
5. Влить сливки, посолить, поперчить. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушить еще 5-7 минут, пока соус немного не загустеет, а фасоль не станет мягкой.
6. Подавать горячим, посыпав свежей зеленью. Отлично сочетается с рисом, картофельным пюре или просто свежим хлебом.