Воздушные сырники с летними ягодами

Нежные и румяные сырники с легкой текстурой, идеально дополненные свежими летними ягодами. Отличное начало дня!

Ингредиенты

• 500 г Творог 9%
• 1 шт Яйцо куриное
• 3 ст.л. Сахар
• 4 ст.л. Мука пшеничная
• 1 ч.л. Ванильный сахар
• щепотка Соль
• 3 ст.л. Масло растительное
• 150 г Ягоды свежие (клубника, малина, черника)
• Сметана или йогурт

Шаги приготовления

1. В глубокой миске разомните творог вилкой до однородности.
2. Добавьте к творогу яйцо, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте.
3. Постепенно всыпьте 3 столовые ложки муки и замесите мягкое, немного липкое тесто. Если тесто слишком жидкое, добавьте еще немного муки.
4. Присыпьте рабочую поверхность мукой. Сформируйте из творожной массы небольшие сырники круглой или овальной формы, обваляйте их в муке.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Выложите сырники и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
6. Готовые сырники выложите на тарелку. Подавайте теплыми, украсив свежими летними ягодами. По желанию можно добавить сметану или натуральный йогурт.